Chlebek bananowy

Wilgotny chlebek bananowy z orzechami — idealny na śniadanie lub podwieczorek. Doskonały sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów.

Sposób przygotowania

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do 175°C. Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia.

2. 2

   Banany rozgnieć widelcem na gładkie purée.

3. 3

   W misce wymieszaj roztopione masło z cukrem. Dodaj jajka i purée bananowe, wymieszaj.

4. 4

   Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Wsyp do miski z mokrymi składnikami i wymieszaj tylko do połączenia (nie przemieszaj za długo).

5. 5

   Dodaj posiekane orzechy włoskie i delikatnie wymieszaj.

6. 6

   Przelej ciasto do keksówki i piecz 50–55 minut. Sprawdź patyczkiem — powinien wyjść suchy.

7. 7

   Ostudź w formie przez 10 minut, następnie wyjmij i ostudź na kratce.