Racuchy z jabłkami

Pyszne, puszyste racuchy z kawałkami jabłek na drożdżach — złociste, aromatyczne i obfite. Idealne niedzielne śniadanie dla całej rodziny.

Sposób przygotowania

1. 1

   Drożdże wymieszaj z łyżeczką cukru i 3 łyżkami ciepłego mleka. Odstaw na 10 minut.

2. 2

   Mąkę przesiej do miski, dodaj sól, resztę cukru, jajka i zaczyn drożdżowy. Wlej resztę mleka i wymieszaj na gładkie ciasto.

3. 3

   Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut.

4. 4

   Jabłka obierz i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce. Wymieszaj z cynamonem i dodaj do ciasta.

5. 5

   Na patelnię wlej olej (warstwa ok. 1 cm) i rozgrzej. Nakładaj porcje ciasta łyżką.

6. 6

   Smaż na średnim ogniu 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Odsącz na papierowym ręczniku.

7. 7

   Podawaj posypane cukrem pudrem i cynamonem, z dżemem lub kwaśną śmietaną.